Augaliniai aliejai

Augalinis aliejus arba augaliniai riebalai yra aliejus, išgaunamas iš sėklų ar kitų vaisių dalių. Kaip ir gyvūniniai riebalai, augaliniai riebalai yra trigliceridų mišiniai. Sojų aliejus, vynuogių sėklų aliejus ir kakavos sviestas yra riebalų iš sėklų pavyzdžiai.

Augalinis aliejus vaidina svarbų vaidmenį dietoje ir mityboje. Jose yra polinesočiųjų (omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių) ir mononesočiųjų riebalų, taip pat sočiųjų riebalų, nors ir skirtingomis proporcijomis. Jie padeda reguliuoti cholesterolio kiekį: polinesočiųjų ir mononesočiųjų riebalų yra dažniausiai randama augaliniame aliejuje. Jie padeda sumažinti blogojo cholesterolio kiekį (MTL) ir sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką ir taip pagerina kardioprotekcines savybes. Aliejai teikia energijos, kuri yra būtina mūsų kasdienei veiklai atlikti.

Produktų nerasta.

Shop by Category